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Wraps végétaux aux nuggets & guacamole

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

12 Nuggets végétaux & gourmands

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4 Wraps
2 Feuilles de sucrine
½ Oignon rouge
Huile d’olive

Pour le guacamole : 

1 Avocats
1 Citrons verts
½ sachet épices à guacamole
Sel
Poivre

La recette pas à pas

  1. Pelez l’oignon. Coupez-en quelques rondelles.
  2. Fendez et dénoyautez les avocats. Détachez les moitiés. Coupez la pulpe d’1 avocat en petits dés et citronnez-les. Mixez avec les épices et le jus de citron. Salez et poivrez.
  3. Dans une poêle, chauffez l’huile et faites cuire les nuggets, 2 min de chaque côté.
  4. Garnissez les wraps de guacamole, d’oignon rouge, de sucrine et des nuggets.

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