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Vol au Vent Végétal

Une recette par
Valérie L.

Recette gourmande de vol au vent crémeux et réconfortant

Les ingrédients

75g d'Aiguillettes végétales & gourmandes

Voir le produit

Béchamel végétale
Crème de soja
Champignons (ici, 3 champignons de Paris et 5 pleurotes)
2 bouchées de pâte feuilletée
Sauce Arôme
Bouillon de légumes
Poivre
Margarine

La recette pas à pas

  1. Faire revenir vos champignons dans un peu de margarine. Ajouter une demi barquette d'aiguillettes végétales Les Nouveaux Fermiers coupées en petits morceaux
  2. Ajouter un peu de Sauce Arôme et un peu de poivre, 3 c.à.s de béchamel végétale, 3 c.à.s de crème de soja et 1 demi cuillère à café de bouillon de légumes en poudre. Bien remuer.
  3. Garnir les bouchées de pâte feuilletée et : RÉGALEZ-VOUS !

La petite astuce

Le petit plus optionnel : ajouter de la levure maltée à la béchamel et à la fin de la préparation.
Ne pas rajouter de sel : la Sauce Arôme et le bouillon de Légumes sont assez salés.

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