Taboulé Végétal de Quinoa

La recette pas à pas

1. Faire cuire le quinoa dans une grande casserole d’eau salée environ 10 minutes.
2. Dans une autre casserole d’eau salée bouillante faire cuire les légumes verts 10 minutes.
3. Pendant ce temps, éplucher la mangue, la ciseler et la mélanger au quinoa.
4. Faire revenir les aiguillettes dans une poêle pendant 5 minutes.
5. Servir le taboulé sur une assiette avec les aiguillettes grillées.