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Rosti Burger

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

1 Steaks végétal & gourmand : nouvelle recette

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2 grands rösti

Avocat

2 feuilles de salade

oignons frits

Yaourt au soja

huile d’olive

La recette pas à pas

  1. Préparer les röstis. et les cuire au four
  2. Chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et rissoler les rösti à feu moyen, 2 minutes sur chaque face. Pendant ce temps, cuire le steak végétal à feu moyen avec un peu d'huile d'olive, 3 minutes de chaque côté.
  3. Prendre 1 rösti grillé, et le tartiner de yaourt au soja
  4. Et déposer la salade, 1 tranche d’avocat puis le steak. Couvrir à nouveau d’une cuillère de yaourt au soja, de salade et finir avec les oignons frits.

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