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Pitas aux Merguez

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

2 Merguez végétales et piquantes

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2 pains pita
1/2 concombre
4 cuillères de yaourt végétal
2 mini poivrons
1 citron
2 branches de menthe
Huile d’olive

La recette pas à pas

  1. Mélangez le yaourt avec le jus de citron, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. Coupez le concombre en fines rondelles. Coupez les poivrons en lamelles. 
  2. Faites griller les merguez environ 5 minutes dans une poêle chaude en les retournant régulièrement. 
  3. Faites griller les pains au four ou au grille-pain. 
  4. Ouvrez les pains en deux et badigeonnez l’intérieur avec le yaourt. Ajoutez les légumes, les merguez grillées et la menthe ciselée. 

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