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Piperade Végétale

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

150g d'Piperade Végétale

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150g d’aiguillettes végétales au piment d’espelette
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
2 tomates
1/2 oignon
1 gousse d’ail
Huile d’olive, sel, poivre

La recette pas à pas

  1. Epépiner et détailler les tomates en quartiers et les poivrons en lamelles. Hacher ensuite l’oignon et le plonger dans une poêle huilée pour le faire dorer avec les poivrons et les tomates. Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux.
  2. Pendant ce temps, poêler les aiguillettes au piment, puis l’incorporer avec son jus de cuisson aux légumes.
  3. Servir avec du riz et : RÉGALEZ-VOUS !

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