Fricassé d’Asperges & Aiguillettes Végétales

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

150g d'
Aiguillettes végétales
& gourmandes

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5 Asperges Vertes
3 Champignons de Paris
1 brique de Crème de Soja
1 Citron
1 bouquet de Persil

La recette pas à pas

  1. Faire revenir les aiguillettes dans une poêle bien huilée.
  2. Faire revenir les champignons et asperges vertes dans un peu d’huile. Verser un verre d’eau et laisser cuire pendant 10 minutes.
  3. Pour la sauce, mixer des branches de persil avec de la crème soja et du jus de citron.
  4. Dresser et déguster !

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