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Chipos et purée de patates douces

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

4 Chipos végétales aux herbes de Provence

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1kg de patates douces

25 cl Crème de soja

5 cuil. à soupe Huile d’olive

Fleur de sel

Poivre

La recette pas à pas

  1. Epluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.
  2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et mettez-les à cuire durant 10 mn.
  3. Égouttez les patates douces puis passez-les au mixer avec la crème, l'huile d'olive, du sel et du poivre
  4. Faire cuire les chipos 8 minutes à la poêle et servir.

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