Assiette “Tex-Mex” Végétale

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

1 barquette de
Nuggets végétaux
& gourmands

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1 Salade
3 Fajitas
100 g de Tortillas de légumes
1 carotte
30 g de veganaise

La recette pas à pas

  1. Eplucher les carottes et les faire revenir à la poêle environ 10 minutes à feu doux.
  2. Préparer un bain de friture à 182°. Y cuire les nuggets végétaux pendant 4 minutes de chaque côté, égoutter sur du papier absorbant.
  3. Couper chaque nugget en 4, mélanger aux carottes et à la vegenaise.
  4. Servir le tout sur une fajitas avec de la salade et des tortillas aux légumes.

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