Assiette « Comme des Gosses »

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

Assiette « Comme des Gosses »

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Pour la Purée :

5 pommes de Terre
125 mL de Lait de Soja Nature
Sel, poivre

Frites

La recette pas à pas

  1. Dans une poêle chaude cuire le Steak Végétal Gourmand 3 minutes de chaque côté à feu moyen.
  2. Purée : éplucher les pommes de terre, puis les couper en cubes. Dans une casserole, déposer les pommes de terre. Saler et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu moyen, jusqu’à tendreté. Égoutter. Dans une autre casserole, porter à ébullition la boisson de soya avec le sel et le poivre. Réduire les pommes de terre en purée. Incorporer la boisson de soya.
  3. Servir le Steak Végétal Gourmand avec la purée et les frites.

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