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Aiguillettes Végétales Thaï façon Teriyaki

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

300g d'Aiguillettes Végétales Thaï façon Teriyaki

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50 g de gingembre
5 cl de sauce soja
5 cl de vinaigre d’alcool blanc
30 g de cassonade
3 cl d’huile de sésame
2 cl d’huile d’arachide
15 g de graines de sésame
Ciboules hachées
Sel

La recette pas à pas

  1. Peler, couper le gingembre et l'émincer très finement.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, la cassonade, le gingembre et l'huile de sésame. Mixer le tout dans un blender. La sauce teriyaki est prête !
  3. Dans un wok, faire saisir les aiguillettes végétales à la thaïlandaise avec un filet d'huile d'arachide puis saler. Ajouter ensuite la sauce teriyaki sur les aiguillettes et laisser cuire encore pendant 2 minutes. Parsemer de graines de sésame.
  4. Servir les aiguillettes végétales thaï façon teriyaki bien chaudes nappées de sauce et parsemées de ciboules hachées.
  5. Accompagner de riz blanc, thaï ou basmati.
  6. RÉGALEZ-VOUS !

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