Aiguillettes Végétales à la Basquaise

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

150g d'
Aiguillettes végétales
& gourmandes

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2 poivrons
2 tomates + pulpe de tomate
1 filet d’Huile d’olive
1 bouquet garni
2 oignons
1 gousse d’ail
10 cL de vin blanc
40g d’amandes
½ citron jaune
5cl de sauce soja salée
Sel, Poivre

La recette pas à pas

  1. Dans une poêle huilée, faire revenir l’oignon et l’ail et ajouter les aiguillettes
  2. Dans une casserole, faire cuire les tomates, poivrons dans la pulpe de tomates. Ajouter le bouquet garni et couvrir pendant 20 minutes à feu doux.
  3. Ajouter les aiguillettes, les oignons, l’ail dans la casserole, Mélanger et verser le vin après avoir retiré le bouquet garni.
  4. Saler, poivrer et servir.

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