Aiguillettes Végétales au Champignons

Une recette par
Les Nouveaux Fermiers

Les ingrédients

200g d'Aiguillettes végétales au Piment d’Espelette

Voir le produit
200 g de champignon de Paris émincés
1 cube de bouillon de légumes dissout dans 1/2 verre d’eau
2 c.à.c de moutarde
2 c.à.c de crème végétale
2 c.à.c d’estragon
2 c.à.c d’huile d’olive
2 échalotes émincée
Sel, Poivre

La recette pas à pas

  1. Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive 3 min sans faire roussir. Ajouter les champignons et laisser cuire 2 min. Ajouter le bouillon de légumes. Cuire 10 min.
  2. Faire revenir les aiguillettes végétales au piment d'espelette dans une poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les ajouter aux champignons et cuire 10 min.
  3. A la fin, enlever les aiguillettes, ajouter la moutarde, la crème végétale et l'estragon.
  4. Servir avec les champignons et RÉGALEZ-VOUS !

Envie de partager avec nous votre recette ?