Aiguillettes Végétales & Artichaut

La recette pas à pas

1. Déposer l’artichaut dans une casserole remplie d’eau et faire bouillir 30 à 40 minutes environ.
2. Dans une seconde casserole faire épaissir la crème 5 minutes. Y ajouter les herbes de Provence.
3. Faire revenir les aiguillettes 5 minutes dans une poêle.
4. Servir l’artichaut dans des assiettes creuses puis y ajouter les aiguillettes ainsi que la crème par dessus.