Aiguillettes Végétales aux Amandes
Les ingrédients
150g d'Aiguillettes végétales & gourmandes
Voir le produit4 Champignons de Paris
1 Yaourt végétal à l’amande
400 g de Riz basmati
Sel, Poivre
La recette pas à pas
- Faire cuire le riz dans une casserole d’eau salée. Respecter la cuisson indiquée sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le, et gardez le au chaud.
- Faire revenir les oignons émincés. Une fois dorés ajouter les champignons de paris coupés en lamelles et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes.
- Faire revenir les Aiguillettes 5 minutes dans une poêle. Ajouter les oignons et champignons et le yaourt végétal à l’amande. Mélangez jusqu’à ce que la crème soit bien homogène.
- Ajouter le riz basmati. Bien mélanger. Ajuster l’assaisonnement en sel et poivre et laisser mijoter pendant environ 2 minutes.
- Servir chaud dans une assiette creuse.