Nos premiers mots sont pour vous

by Les Nouveaux Fermiers

Cette histoire, ça fait 1 an qu’elle mijote. 1 an qu’on la bichonne, qu’on la travaille, qu’on l’ajuste, et qu’on la goûte aussi. Il aura fallu 1 an pour qu’on lui trouve un nom, une identité et une famille prête à s’en occuper. Après tout ce temps, nous sommes heureux (et très fiers) de vous présenter enfin notre projet “Les Nouveaux Fermiers”. 

L’envie de faire bouger les choses

Comment ne pas s’angoisser et devenir fou en regardant les infos ou en scrollant ses réseaux sociaux ? Catastrophes naturelles, réchauffement climatique, augmentation de la population… #anxiete. 

Bref, nous ça fait un moment que tout ça nous bouleverse et que l’on se sent démuni. C’est la raison pour laquelle on s’est dit qu’il était grand temps de faire quelque chose et d’agir pour “sauver la planète” ! Oui rien que ça. 

Bon vouloir agir c’est déjà bien, mais que faire concrètement ? 

C’est là qu’on a fait un drôle de constat : de plus en plus de personnes choisissent de moins consommer de viande et de chair animale. Pour leur santé mais aussi dans un souci de préservation de l’environnement (parce que consommer de la chair animale c’est catastrophique pour notre planète… On y reviendra).

Mais ces personnes qui changent leur alimentation, elles mangent quoi ? Qu’est-ce que je vais choisir comme protéines au restaurant si je suis vegan, flexitarien ou végétarien ? Je veux contribuer à la préservation de l’environnement, mais par quoi je remplace le bon goût du steak dans mon burger sans avoir l’impression de manger une galette de légumes ?

Toute ces questions ont fait naître de grandes idées et c’est comme ça que notre projet à vu le jour !

Avoir l’idée c’est bien mais comment on se lance ? 

C’est à ce moment là où on prend une grande inspiration, son courage à deux mains et que l’on réalise que sa vie va changer.

Nous qui étions habitués depuis longtemps à accompagner et conseiller des entreprises, nous voilà entrepreneurs ! Quelle joie ! Mais quelle responsabilité !

Heureusement, la transition écologique ça nous connait un peu. Guillaume est déjà très actif dans les associations en faveur de la préservation de l’environnement et Cédric a toujours eu cette volonté de contribuer à un monde meilleur. Et puis la nature c’est notre dada. Nous sommes tous les deux passionnés de sports extérieurs et faisons de notre mieux pour en prendre soin au quotidien (tri et réduction des déchets, consommation responsable…).

Juste entre nous…. On prépare une petite révolution culinaire. 

Alors voilà, Les Nouveaux Fermiers c’est un projet qui a pour but de vous proposer une gamme de produits originaux, sains, savoureux, généreux et en accord avec nos convictions pour la préservation de la planète. 

Comme nous sommes aussi de bons vivants et très attachés à notre patrimoine gastronomique nous souhaitons proposer des produits qui ressemblent à de la chair animale… Mais qui n’en sont pas ! On vous l’assure, vous allez être bluffés ! Et tout ça grâce au végétal !

Les produits sont bientôt prêts.

Encore quelques ajustements mais on vous l’assure, dans quelques mois vous pourrez les déguster dans vos assiettes ou au restau !

En attendant, restez connectés pour suivre notre aventure.

À très vite,

Cédric et Guillaume

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5 comments

Yvan Riou 16 February 2020 - 21 h 30 min

Merveilleux, vous me redonnez de l’espoir !
J’attends avec impatience de goûter vos produits vegan 🙂
Je vous souhaite un grand succès !

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Catherine Getachvili 24 February 2020 - 12 h 34 min

Vraiment plus aucune raison de tuer pour se nourrir, s’habiller… Vegan je suis et tout ce qui va dans ce sens me rend optimiste.
Allez-y ! Et merci pour les animaux, pour la planète, pour la vie.

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Xav 26 February 2020 - 18 h 58 min

Étant Flexitarien, ex carnivore gourmand et en reconversion vers le maraîchage bio , évidemment que vous piquez ma curiosité. Hâte de découvrir son rapport qualité prix, si les légumes choisis pour ces steaks veggie sont de saisons et locale ( du moins le plus possibles)

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Flo 27 February 2020 - 19 h 10 min

Quel bonheur! J’ai tellement hâte de goûter!
Merci

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Jouenne 29 February 2020 - 20 h 59 min

Super je vous souhaite que du bon,👍
Vous allez participer au sauvetage de la planète et de nombreux animaux bravo

J’aurais bien aimé participer à ce projet

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