Ils parlent de nous

Leurs regards sur notre aventure alimentaire en France.

On y raconte souvent nos engagements, nos produits, vos retours, nos innovations, et même nos recettes préférées. C’est une aventure à partager : notre raison d’être c’est un impact positif et collectif sur la planète grâce à une alimentation durable, saine et vraiment gourmande.

Le Bonbon raconte le soutien à l’opération #PlusDeVégé, par Les Nouveaux Fermiers

Un prix Saveurs de l’année pour Les Nouveaux fermiers

Ce sont leurs aiguillettes végétales et celles à la Thaïlandaise qui ont été reconnues Saveurs de l’année 2021.

Le Monde : 6 idées reçues sur la fausse viande

une alternative végétale à la viande s’adresse plus largement à tous ceux qui souhaitent diminuer leur consommation de viande, à savoir près de 45 %de la population

L’Express : Steak végétal Les Nouveaux Fermiers : quand les scientifiques rivalisent d’ingéniosité

Les Nouveaux Fermiers, Le champion français de la viande végétale.

La start-up française se lance à l’assaut d’un marché qui pourrait atteindre 100 milliards de dollars dans 15 ans. Avec un succès foudroyant, mais non sans quelques polémiques.

Faux poulet, mais vrai engagement pour la planète

LSA – Les Nouveaux Fermiers, répondent à la demande de consommateurs flexitariens de plus en plus nombreux (dossier)

Rencontre avec le chef Eric Bouchenoire, Meilleur ouvrier de France et Chef Exécutif des Restaurants Dassaï x Joël Robuchon.

Les Nouveaux Fermiers proposent une sélection de produits 100% végétaux parmi lesquels des aiguillettes végétales dont le goût et la texture sont bluffantes ! Le végétal est plus que jamais une tendance du présent et…

À la tête des « Nouveaux fermiers », les deux Bretons ambitionnent de créer une filière du végétal en France. Mais font face à l’hostilité des éleveurs.

La start-up qu’ils ont créée il y a deux ans est parisienne, mais les deux associés sont Bretons de sang. « De Fouesnant (29) par mon père », indique Guillaume Dubois, 33 ans. Cédric Meston,…

Nos interviews

Reportage CANAL+ : Les Nouveaux Fermiers avec William à Midi – Février 2021

Télématin : Les Nouveaux Fermiers sur France 2 – Janvier 2021

Sébastien Kardinal, Critique culinaire, test Les Nouveaux Fermiers, avril 2020

France 5 : Les Nouveaux Fermiers sur La Quotidienne – 9 Novembre 2020

B SMART : Stéphane Soumier découvre Les Nouveaux Fermiers avec Cédric Meston – 30 Septembre 2020