They talk about us

Their views on our food adventure in France.

We often tell about our commitments, our products, your feedback, our innovations, and even our favorite recipes. It’s an adventure to share: our raison d’être is a positive and collective impact on the planet thanks to sustainable, healthy and truly delicious food.

Les Nouveaux Fermiers, Le champion français de la viande végétale.

La start-up française se lance à l’assaut d’un marché qui pourrait atteindre 100 milliards de dollars dans 15 ans. Avec un succès foudroyant, mais non sans quelques polémiques.

Faux poulet, mais vrai engagement pour la planète

LSA – Les Nouveaux Fermiers, répondent à la demande de consommateurs flexitariens de plus en plus nombreux (dossier)

Rencontre avec le chef Eric Bouchenoire, Meilleur ouvrier de France et Chef Exécutif des Restaurants Dassaï x Joël Robuchon.

Les Nouveaux Fermiers proposent une sélection de produits 100% végétaux parmi lesquels des aiguillettes végétales dont le goût et la texture sont bluffantes ! Le végétal est plus que jamais une tendance du présent et…

À la tête des « Nouveaux fermiers », les deux Bretons ambitionnent de créer une filière du végétal en France. Mais font face à l’hostilité des éleveurs.

La start-up qu’ils ont créée il y a deux ans est parisienne, mais les deux associés sont Bretons de sang. « De Fouesnant (29) par mon père », indique Guillaume Dubois, 33 ans. Cédric Meston,…

La nouvelle éco : des Bretons lancent la première usine de “viande végétale” en France

Où en est la production de viande végétale française ?

Lettre ouverte de Guillaume Dubois et Cédric Meston, fondateurs de la start up “Les Nouveaux Fermiers” à Jean Castex, premier Ministre ; Bruno Le Maire, ministre de l’Economie ; Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et…

Les Nouveaux Fermiers, des Français à l’assaut de la viande végétale

Des vrais faux steaks et hachés, des ersatz d’aiguillettes et de nuggets de poulet à s’y méprendre… Depuis mai, avec quelques semaines de retard sur le planning prévu pour cause de premier confinement, les menus…

La viande végétale (replay) TF1 Enquête 20H

Dans vos rayons, dans vos assiettes, les produits végétaux sont partout. Un Français sur cinq est flexitarien et réduit sa consommation de viande. L’offre a donc doublé en dix ans. Éric Bouchenoire, meilleur ouvrier de…

Nos interviews

M6 | JT 12H45 | Les Nouveaux Fermiers en Février 2021

TV5 Monde – Les Nouveaux Fermiers – Février 2021

Reportage CANAL+ : Les Nouveaux Fermiers avec William à Midi – Février 2021

Télématin : Les Nouveaux Fermiers sur France 2 – Janvier 2021

France 5 : Les Nouveaux Fermiers sur La Quotidienne – 9 Novembre 2020